Tentations & Mignardises, ce sont des pâtisseries maisons réalisées à Serres-Morlaàs, à quelques minutes de Pau dans le Béarn (Pyrénées-Atlantiques, 64).
Petits gâteaux, entremets et macarons sont proposés à la vente, ainsi qu’une gamme de petits fours sucrés et salés, pour vos événements privés et professionnels.
Privilégiant les circuits courts et les produits frais, je m’applique depuis 20 ans à proposer des produits gourmands pour petits et grands.
Présent également sur certains marchés et salons, vous pouvez me passer commande directement sur ce site ou par téléphone.
Commandez en ligne nos gourmandises sucrées et salées.
Cours de pâtisserie
Réservez facilement vos cours de pâtisserie à la date qui vous convient, grâce à notre outil de réservation en ligne.
Facile et intuitif, il permettra aux plus organisés de planifier ce moment de plaisir gourmand !
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Découvrez les entremets de la fête des mères
Pâtisserie Professionnelle
Un professionnel vous révèle les petits « trucs » qui font la différence !
Finis les macarons plats, la ganache qui tranche, le cake avec les fruits confits au fond du moule grâce aux cours de pâtisserie à domicile.
Vous êtes débutant ou amateur confirmé ? Apprenez les techniques de la pâtisserie.
À Serres-Morlaàs ou dans votre cuisine, seul, en famille ou entre amis, les desserts les plus délicats seront à votre portée grâce à Thierry MATHIEU, un professionnel qui vous apprendra à réaliser les pâtisseries dont vous avez toujours rêvé.
Macarons, Bûche de Noël, Forêt noire, Gâteau basque, Russe, Tarte citron… n’auront plus de secret pour vous.
Organisez un enterrement de vie de jeune fille, anniversaire, fête des mères, goûter d’enfants, Saint Valentin dans une ambiance conviviale.
Une idée cadeau, une idée plaisir : offrez des cours de pâtisserie.
Thierry MATHIEU
20 années d’expérience en pâtisserie et restauration m’ont conféré les compétences et techniques de la pâtisserie française.
L’envie m’est venue de donner des cours de pâtisserie après avoir remarqué à quel point j’étais sollicité pour des explications techniques et des conseils dans ce domaine.
Aujourd’hui, j’ai décidé de vous faire découvrir ces techniques et de vous faire partager ma passion pour cet art.
Diplômé d’un CAP pâtissier, j’ai exercé ce métier dans des établissements parisiens ; les Frères Layrac, Gaulupeau, Le chat Grippé (restaurant Gastronomique). Ma passion m’a conduit à pratiquer mon métier en Angleterre, au prestigieux Palace du GROVESNOR HOUSE Hôtel à LONDRES
Mon parcours m’a permis de travailler avec un grand nom de la pâtisserie française, M. Laurent Branlard, Champion du Monde de Pâtisserie 2002 et 2008 qui m’a transmis sa passion et l’amour du métier.
Venez partager dans une ambiance conviviale seul(e), entre ami(e)s, ou en famille un cours de pâtisserie qui vous ressemble.
Une idée cadeau pour faire plaisir : offrir des cours de pâtisserie.
Partenaires
Contact
Vous pouvez me contacter en laissant vos coordonnées et vos suggestions :
Situé à SERRES MORLAAS, T&M fabrique ses pâtisseries artisanales, et dispense ses cours de pâtisserie dans un laboratoire professionnel.
Vous pouvez me retrouver sur les points de vente permanents suivants :
Le samedi matin : marché d’Idron
Le dimanche matin : marché de Lescar
Tentations & Mignardises
8 Impasse du Lurien
64160 Serres-Morlaàs
06 15 26 79 12 – contact@tentations-mignardises.fr