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Cours de pâtisserie

Réservez facilement vos cours de pâtisserie à la date qui vous convient, grâce à notre outil de réservation en ligne.
Facile et intuitif, il permettra aux plus organisés de planifier ce moment de plaisir gourmand !

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Cadeaux d’entreprise

Mignardises personnalisées, cadeaux d’affaire ou cours de pâtisserie, nous vous proposons un grand choix de services.
C’est la formule qui vous permettra de séduire vos clients ou de créer un événement au sein de l’entreprise.

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Bons cadeaux

Vous souhaitez offrir une expérience ludique et savoureuse, remplissez le formulaire de contact dédié.
Seul ou à plusieurs les cours de pâtisserie à domicile ou en atelier sont la solution idéale pour découvrir les astuces de la pâtisserie artisanale.

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Le Catalogue de Noël :

Découvrez notre catalogue de noël disponible tout au long des fêtes !

Découvrez nos tentations gourmandes !

En vente sur les marchés de Morlaàs et Idron ou par tel : 06 15 26 79 12

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Pâtisserie Professionnelle

Un professionnel vous révèle les petits « trucs » qui font la différence !

Finis les macarons plats, la ganache qui tranche, le cake avec les fruits confits au fond du moule grâce aux cours de pâtisserie à domicile.

Vous êtes débutant  ou amateur confirmé ?  Apprenez les techniques de la pâtisserie.

À Serres-Morlaàs ou dans votre cuisine, seul, en famille ou entre amis, les desserts les plus délicats seront à votre portée grâce à Thierry MATHIEU, un professionnel qui vous apprendra à réaliser les pâtisseries dont vous avez toujours rêvé.

Macarons, Bûche de Noël, Forêt noire, Gâteau basque, Russe, Tarte citron… n’auront plus de secret pour vous.

Organisez un enterrement de vie de jeune fille, anniversaire, fête des mères, goûter d’enfants, Saint Valentin dans une ambiance conviviale.

Une idée cadeau, une idée plaisir : offrez des cours de pâtisserie.

Thierry MATHIEU

20 années d’expérience en pâtisserie et restauration m’ont conféré les compétences et techniques de la pâtisserie française.
L’envie m’est venue de donner des cours de pâtisserie après avoir remarqué à quel point j’étais sollicité pour des explications techniques et des conseils dans ce domaine.
Aujourd’hui, j’ai décidé de vous faire découvrir ces techniques et de vous faire partager ma passion pour cet art.
Diplômé d’un CAP pâtissier, j’ai exercé ce métier dans des établissements parisiens ; les Frères Layrac, Gaulupeau, Le chat Grippé (restaurant Gastronomique). Ma passion m’a conduit à pratiquer mon métier en Angleterre, au prestigieux Palace du GROVESNOR HOUSE Hôtel à LONDRES
Mon parcours m’a permis de travailler avec un grand nom de la pâtisserie française, M. Laurent Branlard, Champion du Monde de Pâtisserie 2002 et 2008 qui m’a transmis sa passion et l’amour du métier.

Thierry Mathieu
Thierry Mathieu

Thierry MATHIEU

20 années d’expérience en pâtisserie et restauration, m’ont conféré les compétences et techniques de la pâtisserie française.
L’envie m’est venue de donner des cours de pâtisserie, après avoir remarqué à quel point j’étais sollicité pour des explications techniques et des conseils dans ce domaine.
Aujourd’hui, j’ai décidé de vous faire découvrir ces techniques et de vous faire partager ma passion pour cet art.
Diplômé d’un CAP pâtissier, j’ai exercé ce métier dans des établissements parisiens ; les Frères Layrac, Gaulupeau, Le chat Grippé (restaurant Gastronomique). Ma passion m’a conduit à pratiquer mon métier en Angleterre, au prestigieux Palace du GROVESNOR HOUSE Hôtel à LONDRES
Mon parcours m’a permis de travailler avec un grand nom de la pâtisserie française, M. Laurent Branlard, Champion du Monde de Pâtisserie 2002 et 2008 qui m’a transmis sa passion et l’amour du métier.

Venez partager dans une ambiance conviviale seul(e), entre ami(e)s, ou en famille un cours de pâtisserie qui vous ressemble.
Une idée cadeau pour faire plaisir : offrir des cours de pâtisserie.

Actualités

Mariage Sophie et Vincent

Témoignage : Mariage Sophie et Vincent – 18 juillet  2015 Thierry a réalisé les desserts pour 230 personnes à l’occasion de notre mariage. Il a été très à l’écoute de nos goûts et de nos envies pour ce grand jour, et nous a fourni une pr...

Charlotte aux fruits

BISCUIT CUILLÈRE    8 g     de sucre vanillé 188 g     de farine tamisée T55 188 g     de fécule de pomme de terre tamisée 375 g     de jaunes d’œufs 450 g     de blancs d’œufs Monter les jaunes avec la moitié du  s...

Salons & Événements

Nous serons également présents aux manifestations suivantes : Salon féminin à la Halle expo de Pau 5 et 6 mars 2016 Salon du vin et de  la gastronomie à Morlaàs  11 / 12 / 13 mars 2016 Salon du vin et de la gastronomie  à Lourdes......

Partenaires

Contact

Vous pouvez me contacter en laissant vos coordonnées et vos suggestions :

Situé à SERRES MORLAAS, T&M fabrique ses pâtisseries artisanales, et dispense ses cours de pâtisserie dans un laboratoire professionnel.

 

Vous pouvez me retrouver sur les points de vente permanents suivants :

 

Le jeudi matin : marché de Tarbes

Le vendredi matin à la quinzaine : marché de Morlaàs

Le samedi matin en alternance : marché d’Idron et Serres-Castet

 

Tentations & Mignardises

8 Impasse du Lurien

64160 Serres-Morlaàs

 

06 15 26 79 12 – contact@tentations-mignardises.fr